金子牧場

自家牧場で愛情たっぷりで育てたジャージー牛のしぼりたてのミルクをたっぷり使った美味しさと地元の食材をミックスしたアイスクリームを仕上げました。

出展企業名	金子牧場
出展商品名	ジャージーミルクアイスクリーム
原材料	ジャージー乳、食用ほおずき（下郷産）、じゅうねん（下郷産）
出展商品についてのこだわり	自家製しぼりたて濃厚なジャージー乳と自家栽培の「ほおずき」のほのかな味、下郷町産薫り高い「じゅうねん」の絶妙な」ハーモニー。
試食・試飲について	試食可能です。
アレルギー物質について	牛乳

	原材料へのこだわりシンプルな製造で素材の良さを最大限に引き出す努力をしております。
	徹底した品質管理（製法）イタリア製の「ジェラードマシーン」を使用してアイスの製造をしております。
	おいしい食べ方（レシピ）のポイント -18℃以下で保管してください。
	スタッフ・代表の思い新鮮な材料にこだわり添加物を入れずに作る。

昭和21年に入植して雑木林を開墾し、昭和33年乳牛1頭から始めた牧場です。ここ鶴ケ池は海抜700ｍの高原地帯ですので、酪農に適しております。乳牛は47頭、ジャージー牛は13頭おります。

	原材料へのこだわりシンプルな製造で素材の良さを最大限に引き出す努力をしております。
	徹底した品質管理（製法）イタリア製の「ジェラードマシーン」を使用してアイスの製造をしております。
	おいしい食べ方（レシピ）のポイント -18℃以下で保管してください。
	スタッフ・代表の思い新鮮な材料にこだわり添加物を入れずに作る。