出展商品ゆき力（ちから）ラーメン
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主な出展商品の特徴福島県産小麦「ゆきちから」はタンパク質が多く、なめらかな口当たりで色もきれいです。スープはしつこくなく、そしてうま味があり、麺とスープの相性はとても良いです。 |
| 出展企業名 | 有限会社 上濃屋製麺工場 |
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| 出展商品名 | ゆき力（ちから）ラーメン |
| 出展商品についてのこだわり | ゆき力ラーメンは、麺もスープも１００％福島県産にこだわって作っています。 |
| 試食・試飲について | 試食可能です。 |
| アレルギー物質について | 卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉 |
| その他商品に関する情報 | えごまうどん、えごまそば |
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原材料へのこだわり麺・・・福島県産小麦「ゆきちから」 スープ・・・しょうゆ「伊達鶏」、みそ「会津みそ」、しお「いわき産しお」 |
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徹底した品質管理（製法）福島県産小麦「ゆきちから」は滑らかさが特徴なため、一手間掛けてコシを強めています。 |
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おいしい食べ方（レシピ）のポイント★お勧めレシピ★ ①ひき肉やバラ肉、野菜を炒め、そこに水を注ぎスープを作ります。 ②茹でた麺を丼に入れ、そこに①のスープ、そして具をのせます。 こうすることで、肉と野菜のうま味が加わり、より味の深い美味しいラーメンになります。 |
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スタッフ・代表の思い福島県産の原料にこだわり、放射性物質検査済みの安心・安全な商品を広め、福島県の復興をＰＲしたいと思っています。 |
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店舗由来（周辺土地）に関する説明代々継承されてきた上濃屋製麺は地元の人々からの支持も多く、学校給食などにも麺を提供しています。 |
出展企業情報
| 企業・団体名 | 有限会社 上濃屋製麺工場 |
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| 代表者名 | 橋本博恵 |
| 所在地住所 | 福島県田村市船引町船引字上江103 |
| 連絡担当者氏名 | 橋本博恵 |
| TEL | 0247-82-0119 |
| URL | http://www.kaminoya.net/ |
