(株)あぶくま川内

出展商品いわなときのこの炊き込みご飯の素

主な出展商品の特徴 魚が苦手な子どもから、急なお客様へのおもてなしまで幅広くご利用いただき、いわなの美味しさを是非味わって下さい。

出展企業名	(株)あぶくま川内
出展商品名	いわなときのこの炊き込みご飯の素
原材料	いわな、しいたけ、ごぼう、人参、干ししいたけ、日本酒、薄口醤油 本みりんを使っております。
出展商品についてのこだわり	三枚におろしたいわなの表面を焼きあげ、そのままの姿で炊き込むことができるようにしました。鯛飯のような高級感があります。
試食・試飲について	試食可能です。
アレルギー物質について	原材料に小麦、大豆を含んでいます。
その他商品に関する情報	村の特産品である菌床椎茸も味わっていただくため、生と乾燥の2種類を具材として使用しています。

	原材料へのこだわり 川魚特有の臭みもなく、丁寧に三枚におろしたいわなを安心して食して頂けます。肉厚な生椎茸の食感と干し椎茸濃厚な味を堪能して下さい。
	徹底した品質管理（製法） いわなの卵を孵化させ、稚魚から徹底した餌の管理と豊富な地下水で育てたいわなです。商品をレトルトすることにより、味などの劣化をおさえています。
	おいしい食べ方（レシピ）のポイント お米2合をといて、タレを軽く混ぜて普通の水加減で仕込みます。 具材をその上にのせ、30分以上おいて炊飯を開始して下さい。 炊きあがったら、しゃもじ等でいわなの身をほぐし、ご飯とさっくり混ぜてお召し上がり下さい。（トッピングに、きざみ海苔や青ジソをのせて下さい。）
	スタッフ・代表の思い 清流のみに生息すると言われている「いわな」を身近な食の一つとして皆様に召し上がっていただきたいです。川内村に遊びにこらっしぇ！！

店舗情報　【かわうちの湯】

店舗由来（周辺土地）に関する説明 阿武隈山系に位置する水と緑が豊かな農村です。 村の資源を最大限に生かし、自然と共に毎日を営んでいます。

店舗名	かわうちの湯
店舗住所	福島県双葉郡川内村大字上川内字小山平501-1
店舗　TEL	0240-39-0103

出展企業情報

企業・団体名	(株)あぶくま川内
代表者名	代表取締役　井出　茂
所在地住所	福島県双葉郡川内村大字上川内字小山平501-1
連絡担当者氏名	猪狩　幸夫
TEL	0240-39-0103
FAX	0240-38-3431

店舗へのアクセス

出展商品の放射性物質検査について

放射性物質検査結果